Mitt Norrbotten
Alexander Pettersson, Ellen Westerberg, Jakob Burström, Julia Åström och Tove Edström, UF 2019
I dag kan jag hitta många recept på nätet - men det är härligt att låta sig inspireras i bokform. Det här är min favoritkokbok just nu. Lokala profiler och restauranger i Norrbotten har delat med sig av sina bästa recept och en liten berättelse från sitt liv. Varför inte laga Luleås bordtennisess Ingela Lundbäcks porterstek eller multikonstnären Mió Evannes höstgryta? Sistnämnda är för övrigt jättegod. Den nyfikna kan också testa Maud Adams potatisplättar. Jan-Olov Madeleine Ågrens italienska plockpasta passar perfekt när vi längtar bort från höst- och vintermörkret. Utbudet är rikligt och munvattnande.